| 材質(zhì) | 不銹鋼 |
|---|---|
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 傳熱面積 | 12 |
| 電源電壓 | 380V |
| 功率 | 100kw |
| 顏色 | 銀色 |
| 種類 | 隧道式 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 操作方式 | 連續(xù)式 |
| 品牌 | 瑞晨 |
| 型號 | 型號齊全 |
| 加工定制 | 是 |
| 質(zhì)量認證 | CIC |
微波烤蝦設(shè)備
設(shè)備介紹
濟南瑞晨專業(yè)生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備中有高溫快速烘烤設(shè)備，低溫柔性烘烤設(shè)備等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤設(shè)備和烘烤工藝。在烘烤過程中有殺菌作用，成品蝦的各項微生物指標(biāo)完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。微波烤蝦設(shè)備和其他烘烤對蝦的設(shè)備比起來，由于采用的是低溫烘烤，能很好地保留鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，比如對蝦，摸起來烤蝦的手感是又干又松脆，并且個頭感覺會比普通干蝦要大，烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20％，同時它的蝦殼和蝦肉是有90％以上的分離。烤好的對蝦有點類似魷魚干或者牛肉干的口感，特別有嚼勁兒，還有點兒淡淡的鮮甜的味道。
應(yīng)用范圍
微波烤蝦設(shè)備可以應(yīng)用到小黃魚、小魚仔、海魚片、對蝦、扇貝等海產(chǎn)品的烘烤、烘干、滅菌。
