水果氣調(diào)封盒包裝機：

蔬菜、水果、鮮肉等保鮮工藝，實際上是降低其活體細(xì)胞的有氧呼吸速度——盡量使得其活體細(xì)胞處于休眠狀態(tài)，延緩其衰敗期。既然降低細(xì)胞新陳代謝速度，需要從兩方面予以控制：

氣調(diào)保鮮包裝機，為包裝設(shè)備，屬于設(shè)備配件一類。氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。那么，它的優(yōu)點是什么呢，下面就讓中國紙業(yè)網(wǎng)小編向大家介紹下吧。


1、采用電、氣、機控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可設(shè)定、修改?？刂品奖憧煽?，故障率低。

2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。

3、機架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。

4、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，操作方便。

5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。

通常，本機廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點，風(fēng)靡歐美市場。